Galletas de jengibre de Navidad

Esta forma de preparar galletas de jengibre de Navidad es muy fácil, rápida y sobre todo muy divertida. Será fantástico para decorarlas con niños.

Receta de galletas de jengibre de navidad

Ingredientes para preparar galletas de jengibre de navidad

  • 280 gr. de harina de repostería
  • 180 gr. de mantequilla atemperada
  • 125 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 pellizco de sal

¿Cómo preparar galletas de jengibre de navidad?

  • Pon la harina para las galletas de jengibre de Navidad en un buen cuenco y dale forma de volcán. En el agujero deberás poner el azúcar, la mantequilla, el jengibre y la canela, la sal y, por último, el huevo. Trabajamos bien, mezclando todos los ingredientes. Si ves que te queda poco consistente, añade un poco más de harina.
  • Una vez que todos los componentes de la masa para las galletas de jengibre de Navidad estén incorporados, dejamos que repose durante un cuarto de hora.
  • Colocamos la masa sobre un papel sulfurizado y, con la ayuda del rodillo, la extendemos hasta darle el grosor que más nos gusta para las galletas.
  • Ahora tendremos que cortarlas, con la ayuda de moldes y cortadores, dándole formas típicas de estas fechas. Decoradlas también como deseéis (fideos de colores, virutas de chocolates, glaseado...).
  • Forrad la bandeja de hornear con papel sulfurizado, colocad las galletas de jengibre de Navidad y horneadlas, 10 minutos a 180ºC o hasta que estén doradas.
  • Dejad enfriar sobre una rejilla y listo.
  • Foto orientativa: Chadmagiera